friture four rotatif

La friture sera plus chère, mais vous le ferez de la bonne façon. La friteuse à panier rotatif fonctionne en trempant les aliments dans l'huile à intervalles réguliers, mais le problème est que, ce faisant, elle "ensachera" la vapeur avant d'être à nouveau immergée dans l'huile et, bien que cela semble absurde, absorbera davantage. Le résultat final sera bon, mais plus doux

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